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芋圓裂開什麼問題

生活更新时间:2024-11-23 02:34:05

芋圓裂開什麼問題?在制作芋圓時面團裂開可能是因為木薯粉放的太多，再加上木薯粉粘性不是很高，本身就容易産生開裂的情況我們在制作芋圓的時候可是适當的加一點面粉輔助成團，或者用熱水揉面，下面我們就來說一說關于芋圓裂開什麼問題?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芋圓裂開什麼問題

在制作芋圓時面團裂開可能是因為木薯粉放的太多，再加上木薯粉粘性不是很高，本身就容易産生開裂的情況。我們在制作芋圓的時候可是适當的加一點面粉輔助成團，或者用熱水揉面。

會發生這樣的問題可能是制作芋圓時把木薯粉放的太多，導緻面團很幹就容易裂開。遇到這種情況，就可以在面團中再加一點水，然後充分揉搓面團，使裡面的水被完全吸收。

因為木薯粉粘性不是很高，本身就容易産生開裂的情況，我們在制作芋圓的時候可是适當的加一點面粉輔助成團，或者用熱水揉面，這樣不僅容易揉出面團，面團的口感也更好。

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