椒鹽小羊排?材料:羊排300克、雞蛋2個,下面我們就來說一說關于椒鹽小羊排?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:
羊排300克、雞蛋2個。
做法:
(1)羊排洗淨,切段,加鹽、雞精腌漬入味;面粉中打入雞蛋,加清水調成面糊,将羊排段放入面糊中。
(2)鍋内倒油燒至五成熟,放入挂上面糊的羊排段入油鍋中炸至呈金黃色,撈出瀝油。
(3)鍋留底油燒熱,加蔥花炝鍋,放羊排段,加料酒、花椒粉、鹽、雞精翻炒均勻即可。
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