四川臘腸怎麼做才能香? 說起四川很多人都會想起：火鍋、臘肉、臘腸等等在這寒冷的冬天正是做臘肉、臘腸的好時機自從大學畢業出來深圳工作到現在，回家的次數屈指可數，記憶中的臘腸常常在腦海中回蕩深圳這幾天的天氣特别的冷，不禁想起兒時在老家父母做臘腸的場景同時滿足自己味蕾，讓孩子也體驗一下四川臘腸，我來為大家講解一下關于四川臘腸怎麼做才能香?跟着小編一起來看一看吧!
說起四川很多人都會想起：火鍋、臘肉、臘腸等等。在這寒冷的冬天正是做臘肉、臘腸的好時機。自從大學畢業出來深圳工作到現在，回家的次數屈指可數，記憶中的臘腸常常在腦海中回蕩。深圳這幾天的天氣特别的冷，不禁想起兒時在老家父母做臘腸的場景。同時滿足自己味蕾，讓孩子也體驗一下四川臘腸。
配料：1、前上肉10斤，肥瘦比例2：8（2斤肥肉、8斤瘦肉），喜歡肥點的可适當增加肥肉，這樣臘腸更有油水。
2、臘腸專用腸衣（購于某寶、如果有條件可去市場買豬小腸回來自己清理一次更有成就感）。
3、香腸調料（辣椒面80g、花椒面50g、鹽90g、糖75g、高度白酒50g、五香粉少量、胡椒粉少量）嫌麻煩也可以直接某寶購現成的調料）。
4、将肉切成肉片寬2CM\長3CM左右的，然後将所有調料拌勻，腌制30分鐘左右就開始裝入腸衣中。裝好後用繩子從中間系成一節節的。
5、最後燒點熱水将裝好的臘腸快速洗一遍，用牙簽或是針快速紮紮臘腸，挂起來晾曬7天左右（晾曬多久看天氣，因為深圳這幾天太陽大，風大，所以7天足夠了）
6、最後蒸煮臘腸，美味開吃，也吃出了爹媽的味道
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
