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蒜蓉小龍蝦教程家庭版

生活 更新时间:2024-11-16 22:11:52

蒜蓉小龍蝦教程家庭版?主料:龍蝦700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、鹽适量、生姜适量、大蔥一根,我來為大家講解一下關于蒜蓉小龍蝦教程家庭版?跟着小編一起來看一看吧!

蒜蓉小龍蝦教程家庭版(蒜蓉小龍蝦的烹饪技巧分享)1

蒜蓉小龍蝦教程家庭版

主料:龍蝦700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、鹽适量、生姜适量、大蔥一根。

輔料:花椒粒适量、香葉适量、八角兩個、味精少量、蔥花少量。

做法:

(1)第一步先清洗龍蝦,用刷牙刷洗。

(2)刷洗幹淨,再用水沖洗幾下,摘除内髒。

(3)配料準備好。

(4)蝦冷水下鍋,煮沸,再撈出控幹水分。

(5)大蒜剁碎。

(6)大蔥切段,喜歡吃辣,可準備一點小米椒。

(7)鍋中倒入食用油,燒熱。

(8)倒入蒜泥大蔥,香葉,八角,生姜炒香。

(9)再倒入龍蝦翻炒一會。

(10)倒入啤酒,翻炒一會。

(11)加入食鹽,中火慢炖一會。

(12)大概二十分鐘左右嘗一嘗鹽味合适,即可收汁,加一點味精,翻炒出鍋。

(13)出鍋撒蔥花,小米椒即可食用。

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