土豆焖排骨的簡單做法大全-tft每日頭條

土豆焖排骨的簡單做法大全

圖文更新时间:2025-01-27 19:58:43

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）1

平時很少做這些油煙大的菜。很久沒有買土豆了。休息在家好好做大餐。好吃停不下來。

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
土豆2個	排骨300g
大蒜3瓣	姜5片
紅椒一個
輔料
豆瓣醬2勺	白糖半勺
生抽适量	耗油适量
料酒1勺

土豆焖排骨的做法步驟

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）2

1. 排骨切塊洗淨。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）3

2. 坐鍋燒熱直接放排骨下雨小火煸幹水份，跟着慢慢會出很多油的。所以不用放油。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）4

3. 土豆切塊。大蒜切沫。姜切片。紅椒切條備好。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）5

4. 小火煸炒20分鐘，表面呈現金黃色即可。加入料酒。姜蒜炒香。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）6

5. 接着放入土豆塊。這時出了很多油了。中小火翻炒均勻。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）7

6. 加入豆瓣醬，生抽。耗油。白糖。翻炒均勻。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）8

7. 放紅椒一起翻炒。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）9

8. 加一碗水，鍋蓋蓋上大火燒開至小火焖15分鐘。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）10

9. 起鍋前加鹽即可。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）11

10. 成品。

土豆焖排骨的簡單做法大全（土豆焖排骨的做法步驟）12

11. 成品。

小貼士

這道菜講究的排骨吃起來是外焦裡嫩。所以一定要煎至金黃色才行。時間根據自己家鍋來決定。

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