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家常雞排的做法

生活更新时间:2025-01-22 21:40:42

家常雞排的做法?雞胸肉一塊，澱粉适量，雞蛋一個，面包糠一包，奧爾良腌制粉10g，料酒适量，生抽适量，鹽适量，下面我們就來聊聊關于家常雞排的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常雞排的做法

雞胸肉一塊，澱粉适量，雞蛋一個，面包糠一包，奧爾良腌制粉10g，料酒适量，生抽适量，鹽适量。

首先将雞胸肉對半開，注意一般的雞胸肉是對半開。

注意需要的厚度不建議太厚，一般7，8毫米左右。不然太厚不容易熟。

在雞排的一面用刀背敲敲，容易入味，在雞排中加入奧爾良雞翅粉，再加點生抽和鹽，還有黃酒，姜蒜蔥去腥，腌制差不多20-30分鐘比較入味。

準備好澱粉，雞蛋打散還有面包糠。依次裹上到均勻澱粉，雞蛋液和面包糠。

油鍋燒到六成熱，将雞排放入油鍋，然後炸至兩面金黃，就可以拿出來啦。

将雞排切條後然後加番茄醬或者是燒烤粉孜然粉，美味又可口。

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