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香蔥沙蛤蜊湯怎麼做

生活 更新时间:2024-11-30 13:40:49

香蔥沙蛤蜊湯怎麼做?材料:沙蛤蜊500克、香蔥50克、橄榄油1茶匙、香油1茶匙、姜絲1勺、鹽适量、胡椒粉适量、黃酒1茶匙、清水适量,我來為大家講解一下關于香蔥沙蛤蜊湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

香蔥沙蛤蜊湯怎麼做(香蔥沙蛤蜊湯的烹饪方法)1

香蔥沙蛤蜊湯怎麼做

材料:沙蛤蜊500克、香蔥50克、橄榄油1茶匙、香油1茶匙、姜絲1勺、鹽适量、胡椒粉适量、黃酒1茶匙、清水适量。

沙蛤蜊倒入盆中,加适量清水和鹽,倒入1茶匙香油,讓蛤蜊吐盡沙子。

鍋中放少量橄榄油,加入姜絲、香蔥段爆香。

放入沙蛤蜊,烹入黃酒,快速翻炒到沙蛤蜊剛剛張口,填入足量的熱水。

旺火煮到蛤蜊開口關火。

加鹽、胡椒粉調味即可。

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