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制作檸檬膏方法

生活 更新时间:2024-09-29 09:20:44

制作檸檬膏方法?食材:檸檬250克、冰糖800克、川貝粉15克、糖2克、蜂蜜2克、百香果10克、醋2克、鹽12克 ,我來為大家科普一下關于制作檸檬膏方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

制作檸檬膏方法(怎麼制作檸檬膏)1

制作檸檬膏方法

食材:檸檬250克、冰糖800克、川貝粉15克、糖2克、蜂蜜2克、百香果10克、醋2克、鹽12克。

檸檬先用溫鹽水浸泡十分鐘,用刷子刷洗一遍,浸泡好後加入鹽搓洗檸檬,再用清水洗幹淨,用廚房紙巾吸幹水分或晾幹水分。

檸檬切掉頭尾,切後不要扔掉,可以放冰箱裡祛味,切成均勻的檸檬,把檸檬片的籽用牙簽挑出來。

炖盅先放入薄薄一層冰糖,再把檸檬片一一放入炖盅中,随意搭配放入些川貝粉。

一次性把所有冰糖都放入鋪滿,炖盅蓋子用保鮮膜封住。

放入隔水炖鍋中,加入水到标注的水位上,打開開關,選擇慢炖鍵開始炖至十小時以上,其間炖鍋中的水要注意大概多久加入一次水,其間要打開攪拌一下。

炖了11小時,冷卻後的檸檬膏就可以裝入容器中,洗幹淨瓶子,放入烤箱低溫消毒下,裝入容器,放冰箱冷藏。

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