風冷冰箱出現已經将近二十年了,我卻是在去年才開始使用。使用感受可以簡單用一句話來形容:越用,越離不開!
至于傳說中風冷冰箱的“缺點”,隻要選購的時候多注意一點,完全可以避免。下面,我們就從風冷冰箱的使用感受說起。
風冷優勢
風冷冰箱和直冷冰箱的區别,在于換熱方式不同。兩種冰箱都是壓縮機工作,降低蒸發器溫度。不同的是,直冷冰箱的蒸發器安裝在冰箱内壁附近,通過蒸發器直接吸收冰箱内部的熱量。
風冷冰箱的蒸發器,則是藏在深處。通過風扇,把冰箱裡的熱量吹到蒸發器附近,再被蒸發器吸走。
二者相比,風冷冰箱的優勢有三:
1.不結霜,風冷冰箱的另一個名字,就叫“無霜冰箱”。直冷冰箱的冷凍室裡,經常會結霜。冰霜很髒,還會占用冰箱内部空間,需要每隔一段時間就清理一次,很麻煩。
之所以會結霜,一方面是因為内壁溫度太低了。另一方面,這是因為冰箱内部太潮濕,有太多的水蒸氣。換成風冷冰箱,這兩種問題便可以同時解決。
2.溫度均衡,因為直冷冰箱是直接通過蒸發器換熱。所以靠近蒸發器(内壁)的位置,溫度就低;遠離蒸發器的位置,溫度就高。
拿冷藏室來說,使用直冷冰箱時,常常有“把菜凍壞了”的問題。就是因為内壁溫度太低,緊貼着内壁放置,就會凍壞。
風冷冰箱的冷氣是被風扇吹進來的,内部空氣循環速度快,所以整個冰箱内部的溫度都是統一的。不會出現某個角落溫度過低,或者過高。
3.溫度精準,不難發現,直冷冰箱的溫度設定方式都是旋鈕式的,分幾個檔位。之前我也有疑惑:為什麼要選檔位,而不是直接設定溫度呢?
後來我知道了,因為冰箱自己也不知道設定的是多少度。直冷冰箱的壓縮機停止運行後,蒸發器上依然有低溫,這些殘留低溫會幾乎讓冰箱内部降溫。
風冷冰箱則不同,壓縮機停止運行後,風扇同時停止吹風,冰箱内部溫度就不會再下降。所以可以把冰箱内部溫度控制得很精準,好的冰箱可以精确到0.1℃。
風冷選購
前些年,風冷冰箱技術不夠成熟,造成風冷冰箱在使用中出現各種各樣的問題。今天已經完全可以克服了,隻要在選購時認準下面三點就行。
1.獨立風道,過去常說“風冷冰箱容易串味,冷藏室放一塊臭豆腐,冷凍室都是臭的。”那是因為過去風冷冰箱裡隻有一個風道,風先吹到冷藏室,再吹到冷凍室。空氣循環的同時,味道也會循環。
現在的風冷冰箱,都是獨立風道。冷藏室和冷凍室不再連通,也就沒有了串味的煩惱。同時,這種設計也更有利于精确控制每一個溫區内的溫度,可以單獨為某一個溫區制冷。
2.多溫區,也就是不局限于冷藏室和冷凍室,還要有其它變溫區。不同的食物,對保鮮溫度的需求也是不同的。分開放置,有利于保鮮。特别是需要保存母乳的,至少要有一個變溫區才行。
需要注意的一點是,不要看商家宣傳的有多少個溫度。而是要看冰箱有幾個獨立風道——前面已經說過了獨立風道的作用,有獨立風道的溫區,才能算一個溫區。僅僅做出來一個隔斷,充其量算是冷藏室的幹濕分離。
3.變頻,可以把風冷冰箱“精确控溫”的優勢發揮到最大化。和定頻冰箱相比,變頻冰箱可以讓冰箱内部溫度的變化更小,不會忽冷忽熱。
同時,變頻冰箱還有省電、靜音等優勢。省電,是因為壓縮機不需要頻繁啟停,啟停瞬間會消耗大量電能。靜音,是因為變頻壓縮機大多數時間都在低功率工作,比全功率工作時的噪音小。
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