幹燒鲳魚簡單做法?食材:鲳魚500克,醋10克,姜5克,蒜10克,香菜5克,紅辣椒5克,一品鮮醬油10克,耗油3克,料酒10克,糖10克,食鹽一勺,味精10克,幹面粉20克,下面我們就來聊聊關于幹燒鲳魚簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鲳魚500克,醋10克,姜5克,蒜10克,香菜5克,紅辣椒5克,一品鮮醬油10克,耗油3克,料酒10克,糖10克,食鹽一勺,味精10克,幹面粉20克。
在市場買到鮮活的鲳魚摘除内髒和魚腮洗淨瀝幹水份備用。
鲳魚反正面裹上幹面粉。
鍋中倒入适量油加熱放入鲳魚大火開炸炸至金黃色即可。
炸好的鲳魚看着就誘人。
鍋中放入底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
放入料酒、一品鮮醬油、蚝油、糖翻炒均勻。
添加清水放入鲳魚炖起來。
湯汁濃稠快收幹時放入鹽和味精入味即可出鍋享用。
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