魚膽有毒為什麼有些人吃了沒事?來源:澎湃新聞聽信“吃動物膽囊清涼降火”的偏方,紹興的喬阿姨(化名)将生魚膽吞下,當天就因氫氰酸中毒導緻肝腎功能衰竭,被送醫搶救 ,我來為大家科普一下關于魚膽有毒為什麼有些人吃了沒事?以下内容希望對你有幫助!
來源:澎湃新聞
聽信“吃動物膽囊清涼降火”的偏方,紹興的喬阿姨(化名)将生魚膽吞下,當天就因氫氰酸中毒導緻肝腎功能衰竭,被送醫搶救。
“有的魚膽,膽汁所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜還大,煮熟、泡酒都難分解。”11月15日,紹興市人民醫院消化内科醫生楊濤告訴澎湃新聞。
10月下旬,喬阿姨殺魚時想到有偏方說動物膽囊能清熱降火,便将魚膽泡了會兒酒,吞了下去。一個多小時後,她出現腹痛、惡心、腹瀉等,被送到市人民醫院急診科。檢查發現,其肝腎功能嚴重損害,被确診為魚膽中毒導緻的肝腎功能衰竭。因送醫及時,經過10天治療後,喬阿姨體内的魚膽毒素基本清除,已經出院。
楊濤表示,該院每年都會接診幾例因吃魚膽中毒的患者,多數是聽信偏方,“魚膽中毒發病快,食用數小時會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等,接下來是少尿或無尿,黃疸,肝腎功能衰竭,治療不及時有生命危險。”他提醒,鯉魚、草魚、青魚的魚膽都可能有毒性,務必清理幹淨。
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