tft每日頭條

 > 生活

 > 糯米包肉圓做法和配方

糯米包肉圓做法和配方

生活 更新时间:2024-08-17 13:10:18

糯米包肉圓做法和配方?食材:五花肉500克、糯米适量、生姜5克、蔥白4克、蛋清一個、胡椒粉适量、生抽一勺、芝麻油四分之一勺、生粉适量;,今天小編就來聊一聊關于糯米包肉圓做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

糯米包肉圓做法和配方(糯米包肉圓做法和配方是什麼)1

糯米包肉圓做法和配方

食材:五花肉500克、糯米适量、生姜5克、蔥白4克、蛋清一個、胡椒粉适量、生抽一勺、芝麻油四分之一勺、生粉适量;

糯米最好浸泡一個晚上,将五花肉剁成肉糜,放進一個大一點的容器裡面。

将生姜剁成糜,蔥白段同上,剁好的生姜蔥白段放進去,适量鹽,雞粉,胡椒粉,一個蛋清,少許生抽,适量芝麻油。

用筷子順時針方向攪拌,最後加入适量生粉,徹底攪勻,嘗嘗味道缺啥加啥,屜布墊在蒸籠屜子裡。

每次取差不多的肉量在兩手之間摔打到三五下,在輕搓成圓形,糯米瀝幹水,搓好的肉圓子滾動,使肉丸子上都沾滿糯米。

将搓好的丸子輕輕的放進蒸籠裡,中間要留位置,上鍋開始蒸,蒸大概二十幾分鐘

将蒸好的丸子出鍋,撒上少許蔥花,放上一顆枸杞點綴,這樣就完美了收工了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved