清酒煮文蛤怎麼做?主料:清酒适量、文蛤适量、生姜适量、香蔥适量、黃油适量 ,我來為大家科普一下關于清酒煮文蛤怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:清酒适量、文蛤适量、生姜适量、香蔥适量、黃油适量。
生姜切絲,香蔥切末,文蛤洗淨。
把文蛤和姜絲用少許清酒腌制幾分鐘。
把鍋幹燒到非常燙,倒入腌制的蛤蜊姜絲和清酒,加蓋焖熟。
蛤蜊殼煮開後打開蓋子,放入黃油,撒入香蔥碎。
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