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早餐牛奶雞蛋是否最有營養

圖文更新时间:2024-08-18 03:39:58

早餐牛奶雞蛋是否最有營養（最常見的早餐搭配）1

我們在之前的内容中講過，糖尿病患者可以食用雞蛋和牛奶。有一位糖尿病患者看了以後，就留言問我說：

那雞蛋和牛奶一起食用可以嗎？

我聽到這個問題，楞了一下，才發現原來食物相生相克已經對普通的老百姓影響這麼深了！

今天就和您一起來分析一下，雞蛋和牛奶可否一起食用這個問題：

早餐牛奶雞蛋是否最有營養（最常見的早餐搭配）2

雞蛋可以和牛奶一起吃嗎？

很多人認為雞蛋和牛奶不能一起吃，實際上并非這樣。牛奶和雞蛋皆含有豐富的蛋白質，但僅食用牛奶和雞蛋無能量供給，則蛋白質僅可供給能量，減弱蛋白質的生理功能。因此，若牛奶、雞蛋一起食用，必須搭配主食，如饅頭、面包，使蛋白質充分發揮生理功能。

早餐牛奶雞蛋是否最有營養（最常見的早餐搭配）3

部分人群需限制蛋白質的攝入量，一次不允許大量攝入蛋白質，可選擇牛奶或雞蛋，亦可皆選擇，但總量減半。綜上所述，牛奶和雞蛋可一起食用，不必過度擔心。把總量控制好，這是更關鍵的問題。

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牛奶雞蛋餅（無糖少油版）

用料：

牛奶：100ml

雞蛋：1個

面粉加玉米粉或荞麥粉：适量

做法：香蕉用工具壓成泥，加入雞蛋攪拌勻。加入牛奶、面粉，用湯勺将面糊加入鍋中，等成型了就可以分開了。

餅四周的顔色變深，說明餅已經成型了，就可以用筷子或者鏟子翻面出鍋了。

更多有關糖尿病的内容，我們下期接着聊~

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