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農村姑娘教你炒最好吃的雞蛋
農村姑娘教你炒最好吃的雞蛋
美食
更新时间:2024-06-26 14:30:34
“開水沖雞蛋,清熱去火,簡單方便。”
食材明細
主料
柴雞蛋2個
輔料
沸水适量
蜂蜜一小勺
甜香口味
其他工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
開水沖雞蛋的做法步驟
1柴雞蛋兩個。電水壺的水燒沸。
2碗裡倒沸水沖涮一下,這樣碗就不會冰涼,水沖雞蛋時,雞蛋是涼的,碗是涼的,導到雞蛋沖不熟。
3雞蛋打入碗裡。
4用筷子順順時針抽打。
5打好的雞蛋顔色很漂亮。電水壺裡的水再次燒沸。
6開水打圈沖入雞蛋液裡,這樣雞蛋熟的均勻。
7沖好的雞蛋水。不要用筷子攪動,要不然沖出來的雞蛋花會碎散。
8立即用盤子扣上,焖蓋5,6分鐘。
9待雞蛋水溫大約60左右,挖入一勺蜂蜜,輕輕拌勻。
10成品。
11我喜歡的大大的雞蛋花。喜歡香油的滴上幾滴,又香又潤。
使用的廚具:其他
所屬分類: 家常菜 快手菜 早餐
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