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食材:豆腐 1塊,黃豆芽 50g,水發木耳 30g,黃花菜 50g,老姜 1快,蔥 幾根,鹽 适量;提前将原材料準備好
豆腐切成塊;黃花菜用沸水焯燙後放入清水中浸泡;老姜切成絲;蔥切成花
鍋内倒少量油燒熱後,下姜絲炒香,倒入适量清水煮沸後将豆腐、黑木耳、黃花菜、黃豆芽按照煮熟時間長短分别下入鍋中
在鍋中煮10分鐘左右,等熟了即可盛碗;臨出鍋前加鹽調味,撒上蔥花即可食用
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