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小龍蝦過夜熱一下建議最好不要繼續吃。
建議在吃小龍蝦的時候最好不要過夜後在吃,因為它屬于海鮮,吃的時候就是講究一個鮮字,要是隔夜之後再加熱就會非常影響口感。另外在吃小龍蝦的時候大多不會吃頭,小龍蝦的頭部容易吸納重金屬和細菌,而隔夜之後就更加危險了,嚴重更會導緻重金屬中毒。
再者,小龍蝦和大多數食物一樣,放置時間過長容易吸附重金屬和亞硝酸,使用之後會在體内轉化為硝酸鹽和亞硝酸鹽,這類物質是公認的緻癌物,吃多了會導緻癌症,所以建議最好不要吃過夜之後的小龍蝦。
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