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炖羊肉放什麼去除膻味

生活 更新时间:2024-09-16 23:36:26

炖羊肉放什麼去除膻味?炖羊肉放生姜去腥是最佳生姜味辛味濃,可以掩蓋羊肉的膻味,現在小編就來說說關于炖羊肉放什麼去除膻味?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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炖羊肉放什麼去除膻味

炖羊肉放生姜去腥是最佳。生姜味辛味濃,可以掩蓋羊肉的膻味。

生姜為姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培,主産于四川、廣東、山東、陝西等地。生姜為常用調料類食物,也可用于做醬菜及小吃等,一般做醬菜和小吃用嫩姜,做調料和藥用以老姜為佳。

炖羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常炖菜,所需原材料有肥羊肉,醬油,食鹽,花椒,蔥段,姜,茴香,做法多樣,營養價值豐富。炖羊肉主要是西北地區的美食,尤其是陝甘甯地區,陝北的最為出名。

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