飲茶不但是傳統飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對于消除自由基有一定的效果。

因此喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。

茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

并且，合适的茶用合适的茶具會也是會事半功倍。那麼，以下這些紫砂泥料最适合泡什麼茶呢？

01

段泥

段泥也叫團泥，一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。

礦産地：黃龍山，原礦綠灰色，是紫砂泥中夾層中的夾脂，燒成後呈米黃色。

段泥含鐵量低,一般在2%左右。如果高于2%,則顔色偏黃偏深。

段泥氧化氣氛中燒成色澤由淺黃色向紅黃色、深黃色、黃褐色變化。

▲黃金段泥 三足壺

特點：适泡之茶較為寬廣，一般而言，透氣率均佳；茶湯順和平适，操作沖茗技巧要求不高，甚适生手使用。

▲段泥 孟臣虛扁壺

沖泡建議：普洱茶系列，鐵觀音及半發酵類茶，重發酵茶類（黑茶類），烏龍茶生茶（輕焙火系列），綠茶，龍井，紅茶等。

02

紫泥

紫泥，為較常見之典型紫砂泥，是最廣泛市場接受的泥料之一。日久使用，漸露鋒芒，養成變化甚大為養壺之最佳教材。泡茶好喝，評價好！

礦産地：江蘇宜興丁山黃龍山紫泥系。

泥性：穩定性佳，易掌控；緊密結實，可塑大型塑像，成型較易，作家最喜愛使用之泥料。

▲紫泥 玉葡萄壺

特點：泥色成熟穩重、端莊肅穆，作品大小皆宜，呈棕紫色調，能安定心靈，親和力甚佳。

沖茗特性：使透氣性佳，親茶性頗符中庸之道，易掌控沖泡時間，養成後更顯高貴迷人，雅俗共賞之泡茶利器也！

▲紫泥 蓮韻壺

沖泡建議：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列等。

03

朱泥

朱泥的色澤朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感，水色溫潤度中等。

礦産地：江蘇宜興趙莊山、黃龍山。

泥性：須以偏高窯溫攻之，收縮比特高。

▲朱泥 西施壺

難度：較易跳砂、變型、窯裂；泥胚疏鬆故成型易開裂，結合較難掌握，製壺時開口易掉砂，細部處理須高技巧與耐心。收縮比率大、成品率低、大器極難燒成。

沖茗特性：熱淋變色率高，養後愈顯紅潤，易現包漿之美；親茶性高，沖茗醇厚甘甜，易掌時間，茶湯厚實醇和，香飄氣揚，甘韻悠長，為茗壺收藏家的最愛。

▲朱泥 仿古如意壺

沖泡建議：鐵觀音，台灣高山茶，普洱生茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井等。

04

紅泥

紅泥礦氧化鐵含量較高，優者光潔明亮，橙中略見紅光，紅泥原礦堅硬似石，較适製作小件茗器，可愛靈動，深得世人喜愛。

礦産地：江蘇宜興黃龍山系、台西。

泥性：燒成溫度偏低，收縮比稍大，乾、濕度控制較難，石英、雲母含量較豐

▲紅泥 大彬六方壺

難度：窯溫敏感，窯溫不足，呈枯黃橙色水色不彰;稍高，則收縮大、變型、塌陷、鐵質溶點較易産生;燒足，呈光潔明亮紅中略見橙色。

特點：熱淋變色率較大，愈用愈紅；泡養一段時日，令人刮目相看，判若二物，呈現“包漿”之美。

沖茗特性：逼熱高，迅速果決毫無矯飾；泡茶老手之最愛；茶湯明快大方，善惡分明。

▲紅泥 小文旦壺

沖泡建議：最适合烏龍、鐵觀音、岩茶、普洱等

05

綠泥

本山綠泥，礦土呈淡綠色層片狀，燒成陶後現梨皮凍色(米黃色)，位紫泥上層與岩闆間，故本山綠泥又有泥中泥之稱，作為泥中泥的本山綠泥粘土含量較多，燒結溫度相對較低、燒制成功率相對較低。其礦物組成為水雲母，高嶺石，石英及少量的鐵氧化物。

礦産地：江蘇宜興黃龍山

▲4号井本山綠泥 石瓢壺

難度：粘土含量較多，燒結溫度相對較低、燒制成功率相對較低。

▲本山綠泥 文心壺

沖泡建議：普洱茶系列，鐵觀音及半發酵類茶，重發酵茶類(黑茶類)，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，綠茶，龍井，紅茶等。

喝茶是一種意境，一壺侍一茶，需要慢慢去品。選擇一套合适的茶具，其實就等于選擇了一種體驗方式和一種結果。

你有給你的好茶配上合适紫砂壺具嗎？（收藏國際）

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