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水母有毒為什麼海蜇能吃

生活 更新时间:2024-06-16 22:30:48

水母有毒為什麼海蜇能吃?因為海蜇一般經過食鹽、明礬加工處理後,毒性可以消失,不會對人體産生傷害新鮮海蜇的刺絲囊内含有毒液,需要用食鹽、明礬反複腌制、去毒、去菌,沒有經過處理的海蜇是千萬不能食用,我來為大家科普一下關于水母有毒為什麼海蜇能吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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水母有毒為什麼海蜇能吃

因為海蜇一般經過食鹽、明礬加工處理後,毒性可以消失,不會對人體産生傷害。新鮮海蜇的刺絲囊内含有毒液,需要用食鹽、明礬反複腌制、去毒、去菌,沒有經過處理的海蜇是千萬不能食用。

海蜇在用食鹽、明礬處理後,因為其表面還有副溶血性弧菌,故還可以将海蜇浸泡在食醋中10分鐘以上。

海蜇不僅味道鮮美,還富含多種營養物質,蛋白質、碳水化合物、鈣、碘等,能為人體補充多種營養。

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