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茶友“烏”向懂茶帝提問:
買了些花茶,能推薦些搭配嗎? 有桃花,玫瑰,茉莉,玫瑰珈,勿忘我,薄荷,荷葉,檸檬幹,山楂。搭配時有什麼需要注意的?
懂茶帝綜合花茶專業人士觀點回答:
自行搭配花草茶比較自由,但也要注意幾個原則:一是混搭的數量不宜太多,最好不超過3種;二是性質相悖的花草茶不要在一起混搭(如提神的迷叠香和安神的薰衣草);三是味道相沖的不要在一起混搭,有些味道清淡,有些味道濃重,就不宜混在一起。
根據您現有的花草茶,給您推薦幾個,不過主要還是要看自己的口味了。玫瑰花 玫瑰茄 桃花,滋養補水,祛斑除痘;桃花 檸檬片 玫瑰花,滋養肌膚,排毒養顔;玫瑰花 薄荷,美白;薄荷 茉莉,利胃。
背景知識:
一般說的花茶,是指用某種茶葉做茶坯,加入香花,使花香與茶香相得益彰。花茶至少可以包括以下4種:
一、茉莉花茶、桂花烏龍等香花窨制的茶葉,叫做窨花茶。
二、以複雜手工工藝,用幹花和茶葉制作的泡開後具有特殊造型的花茶,叫做造型花茶。
三、是用茶葉和各種有一定調理作用的花、果實配成的保健茶飲,稱為保健花茶。
四、傳統和西洋的幹花,并不加入中國傳統的茶葉,對人體具有一定舒緩、調理作用,統稱為花草茶。
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