白鹹菜腌制方法?原料,主料:大白菜250g左右、糖适量、食鹽适量、剁椒适量,我來為大家講解一下關于白鹹菜腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
原料,主料:大白菜250g左右、糖适量、食鹽适量、剁椒适量。
先準備好大白菜,用水洗淨。
然後,把白菜切成絲放在裝菜的盆子中。
再加入适量的食鹽和白糖,還有剁椒,進行均勻的攪拌,把佐料混合一起,腌制半小時,殺出大量水分。
最後,把殺出水分的白菜絲放入瓶中摁緊,并把它蓋上蓋兒放入冰箱裡保存,一星期後即可食用,就可以享用了 。
以上就是白菜鹹菜的家常做法。
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