“輕食主義”是一個來源于歐洲的概念,指的是清淡、熱量低的及相應的态度,開始輕食在國外指咖啡館用來搭配咖啡的小簡餐,後來常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物“Snack”。我們現在所說的“輕食”,更有類似随身餐食和下午茶小點心的意味。
至于“輕食主義”絕對是愛的您一定要知道的一個詞兒,它的含義有兩層—— 一是指清淡的熱量低的食物,吃這些食物可以保證您不會攝入過多的熱量; 二是“小餐”的意思,比如說下午茶,不用花太多時間就能吃飽的食物,頗有“少食多餐”的建議在裡面。時尚的您可以如何将輕食主義帶給身邊的朋友,讓大家都不在為“身體裡的垃圾”而煩惱呢?
近年來,有關慢生活、低碳環保、有機綠色等概念開始成為人們極力标榜的名詞,而輕食主義則意味着在日常生活中更加随意,這也成為一種簡單的風尚。最主要的一點是輕食的概念範疇很廣,隻要符合營養均衡、無負擔的原則,任何營養食譜都可以歸入輕食範疇。如下午茶簡餐或不用花太多時間就能吃飽的食物,都屬于輕食。而“少食多餐”、“少食多滋味”都屬于健康的飲食态度。
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