老北京炸醬的家常做法?五花肉切丁蔥姜切末,下面我們就來說一說關于老北京炸醬的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
五花肉切丁。
蔥姜切末。
鐵鍋内加玉米油燒熱。
加入姜末煸炒。
再下入豬肉丁煸炒。
看到豬肉丁都變色了就加黃豆醬進去。
将黃豆醬煸炒出香味。
看到水被耗去了三分之二就可以了。
最後加入蔥末就關火,關火以後就盛在容器中即可。
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