蛤蜊塞肉做法步驟?用料:蛤蜊16個、肉末250克蛤蜊放在鍋裡幹炒至開口然後放在清水裡沖洗幹淨瀝幹,我來為大家科普一下關于蛤蜊塞肉做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:蛤蜊16個、肉末250克。
蛤蜊放在鍋裡幹炒至開口然後放在清水裡沖洗幹淨瀝幹。
肉末用生抽、耗油、蔥、料酒、一丢丢鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中。
鍋中放一點點油(少油是為了健康飲食)爆香姜和蒜頭。
把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋裡然後用鍋颠幾下加調料、老抽、生抽、耗油、料酒,再加點水蓋上鍋蓋大火燒十分鐘,最後加入糖收汁,最後裝盤撒上香蔥即可上桌。
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