海參煲湯大全?海參羊肉湯做法:海參(水發,下同)150克、羊肉120克,切成片煮湯羊肉煮熟後加鹽、姜等調味即可食之,我來為大家科普一下關于海參煲湯大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
海參羊肉湯
做法:海參(水發,下同)150克、羊肉120克,切成片煮湯。羊肉煮熟後加鹽、姜等調味即可食之。
海參煲鴨湯
海參200克,老鴨一隻。去鴨毛雜、洗淨,與海參一起加水慢炖,鴨肉熟以後,放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。
海參杞參湯
海參150克,黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以後,加入味精、油和鹽等調味品,便可吃參喝湯。
海參鴿蛋湯
海參150克,肉苁蓉20克,紅棗4枚(要去核),鴿蛋10個,精鹽少量。将鴿蛋煮熟去殼,再與洗幹淨的海參、肉苁蓉、紅棗一起放入瓦煲中,加上清水文火煲約3小時,最後加入少量精鹽調味即可以食用。
海參雞湯
材料:雞胸脯肉200,火腿50,海參500克,胡蘿蔔350克,姜3克,大蔥5克,鹽3克。
做法:雞洗淨,去切去腳,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。胡蘿蔔去皮,洗淨切角形,海參洗淨。
水适量放入镬中燒滾,放入姜一片,蔥一條,下海參煮五分鐘,撈起,用清水洗一洗,切件。水11杯或适量放煲内滾,放入雞,火腿,胡蘿蔔,姜一片煲滾,慢火煲二小時,放下海參再煲一小時,下鹽調味。
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