雞蛋炒香椿老飯骨-tft每日頭條

雞蛋炒香椿老飯骨

美食更新时间:2025-02-03 20:38:41

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）1

香椿炒雞蛋是一道美味可口的名菜，屬于安徽菜。雞蛋軟嫩，味道鮮美，清熱解毒，滋陰養顔。

By 歸家小廚

用料

新鮮香椿 200克
雞蛋 4個
油 5克
鹽 4克
胡椒粉少許
蔬之鮮少許

做法步驟

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）2

1、鮮香椿洗淨。

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2、将香椿頭切掉，留下嫩芽待用。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）4

3、鍋中燒開水，放入香椿燙一分鐘。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）5

4、香椿苗撈出放入冷水中拔一下。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）6

5、将香椿淋幹水，切段兒待用。

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6、碗中打入雞蛋。

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7、放入鹽。

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8、再放入少許胡椒粉。

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9、再放少許蔬之鮮。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）11

10、将雞蛋打勻。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）12

11、放入香椿苗，攪拌均勻。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）13

12、鍋中倒入油，加熱至六成熱，倒入雞蛋液。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）14

13、翻炒均勻，出鍋裝盤即成。

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）15

14、清熱解毒的香椿炒雞蛋就上桌了！

雞蛋炒香椿老飯骨（鮮掉眉毛的美味家常菜香椿炒雞蛋）16

15、雞蛋軟嫩，味道鮮美。

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