紅燒帶魚怎麼燒?原料:帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒 ,現在小編就來說說關于紅燒帶魚怎麼燒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。
帶魚洗淨瀝幹水份切段,蔥姜備用。
平底不沾鍋放油煎帶魚。
兩面煎黃撈出。
鍋中留底油下蔥姜八角煸香。
下入帶魚,烹黃酒,放生抽,少許老抽上色,糖,鹽,加入少許清水焖煮十分鐘入味。
收汁,放雞粉,淋入米醋增香即可出鍋。
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