說到堿性食物，準媽媽一臉茫然，但提到具體的種類，媽媽們又很恍然大悟，“ 原來就是它啊！我吃過呢。”

堿性食物，是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水後生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

而這類在備孕期和孕期都占據着很重要位子的食物，為什麼很重要呢？

1.給寶寶吃出黃金大腦

從備孕開始，各位女性都打響了戰争：

為了寶寶的腦黃金，我要吃維生素！

為了寶寶的腦部發育，我要胎教！

為了寶寶有聰明的腦袋，我要聽世界名曲，倒背如流也繼續！

為了寶寶擁有最強大腦，我要戰鬥…

備孕和孕期開始吃的DHA、魚肝油等等，都是為了讓寶寶擁有黃金般的大腦，希望寶寶出生後聰明伶俐。

但堿性食物——堅果同樣包含此功能。

堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經細胞十分有益，而維生素E能促進胎寶寶血管增生和發育。堅果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育。同時它也是鎂、銅、錳、硒的良好來源，這些都有益于寶寶的生長發育。

代表食物：核桃。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等 。

2.“中和”體質

這個說法呢不一定那麼準确，但是這麼多年的案例确實存在一定的可靠性。

根據科學家們對于食物的研究，發現有些食物的屬性是酸性的，而有些則是堿性的，倘若一對夫婦在家庭計畫的過程中，真的是很想生一個男生，那麼為了增加生男孩的機率，女性就應該要多吃一些堿性的食物。

因為這類的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現堿性的狀态，增加Y順利與卵子受精、結合的機會。從這個角度來說，堿性食物其實增加了受孕機會。

一般來說，堿性食物包括有柳丁、海帶、蘋果、綠葉蔬菜類，食醋 、堅果等。

3.預防孕吐

前3個月，準媽媽都有孕吐反應。吃一些堿性食物，可有效預防孕吐。

提醒一下，堿性食物雖然對女性身體好處多多，但也要注意飲食均衡，不要太過于偏向一種食物，造成體内新的不平衡。

比如說，堅果這個類别雖然很好吃，但是不同的種類其實功能不太一樣。

1.核桃

補腦的最佳物品。但孕期千萬不要吃得太多。謹防吃太多——寶寶頭頂頸太大，影響順産。

正确吃法：一天2個就好。孕3個月開始吃，一直到出生後2歲，對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。同時，這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。

2.瓜子

促進胎寶寶血管生長和發育，同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增進卵巢機能，使卵泡數量增多、黃體細胞生長，也就是跟“保胎針”的作用，有助于安胎 。

但吃的過多容易産生飽脹感，從而影響到孕婦的胃口。而且，熱量高，肥胖體質的媽媽很容易長肉。

正确吃法：飯前一點點，飯後一點點，飯前促進食欲，飯後促進消化。

3.韭菜

可以預防和治療便秘。但韭菜本身屬于熱食物，吃多了很容易上火。

4.海帶

消脂，很好的維持體型的食物。但吃多了，很容易膽固醇高。

明白怎麼吃了嗎？總的來說，堿性食物好處還是多多的，不管是對準媽媽還是胎寶寶。但凡是都要适量為佳。

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