汆羊肉的家常做法?先把羊肉切塊,蔥洗淨,打結,把姜拍裂備用;,我來為大家科普一下關于汆羊肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先把羊肉切塊,蔥洗淨,打結,把姜拍裂備用;
羊肉入滾水汆過,撈出瀝幹清水用瓦煲燒滾,下材蔥姜蒜等料及酒,加蓋,旺火燒約十五分鐘;
然後改中火煲約三十分鐘,再用文火煲至羊肉酥軟,加鹽調味,揀去姜蔥;
用一個小白蘿蔔切開入水,去掉羊肉的膻味,煲熟後出鍋裝盤食用即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!