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汆羊肉的家常做法

知識 更新时间:2024-08-24 17:21:36

汆羊肉的家常做法?先把羊肉切塊,蔥洗淨,打結,把姜拍裂備用;,我來為大家科普一下關于汆羊肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

汆羊肉的家常做法(如何做汆羊肉)1

汆羊肉的家常做法

先把羊肉切塊,蔥洗淨,打結,把姜拍裂備用;

羊肉入滾水汆過,撈出瀝幹清水用瓦煲燒滾,下材蔥姜蒜等料及酒,加蓋,旺火燒約十五分鐘;

然後改中火煲約三十分鐘,再用文火煲至羊肉酥軟,加鹽調味,揀去姜蔥;

用一個小白蘿蔔切開入水,去掉羊肉的膻味,煲熟後出鍋裝盤食用即可。

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