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面粉怎麼做麻花才酥脆

生活 更新时间:2024-08-26 13:12:41

面粉怎麼做麻花才酥脆?主料:普通面粉250克、細砂糖60克、牛奶100克、玉米油30克、幹酵母5克、鹽1克,我來為大家講解一下關于面粉怎麼做麻花才酥脆?跟着小編一起來看一看吧!

面粉怎麼做麻花才酥脆(酥脆麻花家常做法分享)1

面粉怎麼做麻花才酥脆

主料:普通面粉250克、細砂糖60克、牛奶100克、玉米油30克、幹酵母5克、鹽1克。

輔料:花生油适量。

做法:

(1)稱量好所有材料。

(2)除玉米油以外所有材料混合揉成面團,加入玉米油,揉勻。

(3)放入大碗中,蓋上保鮮膜。

(4)放到溫暖濕潤的地方發酵至兩倍大。

(5)排氣揉勻,擀成長方形一厘米厚的薄片。

(6)切成條狀。

(7)整成麻花形。

(8)發酵至兩倍大。

(9)起鍋燒油,油溫八成熱時放入麻花,中小火炸至金黃後取出。

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