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魚豆腐的危害

生活更新时间:2024-10-04 18:28:02

魚豆腐的危害?魚豆腐中有大量的食品添加劑，吃多了會影響人體新陳代謝平衡、會對人的神經系統造成損害、會引起疊加中毒現象市場上的魚豆腐大部分都并不是真的用魚和豆腐制作的，而且含有多種食品添加劑，常見于燒烤攤和火鍋速凍食品中，下面我們就來聊聊關于魚豆腐的危害?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚豆腐的危害

魚豆腐中有大量的食品添加劑，吃多了會影響人體新陳代謝平衡、會對人的神經系統造成損害、會引起疊加中毒現象。市場上的魚豆腐大部分都并不是真的用魚和豆腐制作的，而且含有多種食品添加劑，常見于燒烤攤和火鍋速凍食品中。

有調查發現，一塊魚豆腐中就有修飾澱粉、大豆分離蛋白粉、小麥澱粉、調味劑、胡桃木煙熏液、結着劑、木糖、海藻糖和甘氨酸等9種食品添加劑。

而食品添加劑吃多了之後會對身體有一定的損害。

影響人體新陳代謝平衡：山梨酸等防腐劑屬于酸性物質，食用太多的酸性物質，導緻人體内碘、鐵、鈣等物質過多消耗與流失。

對神經系統的損害：長期且同時食用多種含有同類防腐劑的食物，會對人的神經系統造成損害，表現為諸如老年癡呆症、記憶力衰退、尤其是對神經系統發育和肝腎功能均不完善的青少年危害更大。

引起疊加中毒現象：如果汽水同時含有苯甲酸鈉（防腐劑）與維生素C（抗氧化劑）這兩種成分，可以相互作用生成苯。而苯是緻癌物，可能構成緻癌危險。

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