高一生物必修一細胞學說内容?酵母菌是一種單細胞真菌，它與人類的生活息息相關，做饅頭、面包、釀酒等都是利用酵母菌的呼吸作用，接下來我們就來聊聊關于高一生物必修一細胞學說内容?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

高一生物必修一細胞學說内容

酵母菌是一種單細胞真菌，它與人類的生活息息相關，做饅頭、面包、釀酒等都是利用酵母菌的呼吸作用。

呼吸作用的實質是細胞内的有機物氧化、分解并釋放能量，因此也叫細胞呼吸。細胞呼吸是否都需要氧呢？生物在有氧和無氧條件下是否都能進行細胞呼吸呢？通過實驗我們可以看到。酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。

在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸産生大量的二氧化碳和水。在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸産生酒精，還産生少量的二氧化碳。科學家根據大量的實驗結果得出結論，細胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。我們先來看看有氧呼吸。

對于絕大多數生物來說，有氧呼吸是細胞呼吸的主要形式，這一過程必須有氧的參與。有氧呼吸的主要場所是線粒體，線粒體具有内外兩層膜，内膜的某些部位向線粒體的内腔折疊形成嵴，即使内膜的表面積大大增加，集的周圍充滿了液态的基質。

線粒體的内膜上和基質中含有許多種與有氧呼吸有關的酶。有氧呼吸最常利用的物質是葡萄糖，其化學反應是可以簡寫成一分子的葡萄糖和六分子的水與六分子的氧氣，在酶的作用下生成六分子的二氧化碳和十二分子水和能量。

有氧呼吸的全過程十分複雜，可以概括的分為三個階段，每個階段的化學反應都有相應的酶催化。第一個階段是一分子的葡萄糖分解成兩分子的丙酮酸，産生少量的還原青，并且釋放出少量的能量。這一階段不需要氧的參與，是在細胞質基質中進行的。

第二階段是丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和還原氫。并釋放出少量的能量。這一階段不需要氧直接參與，是在線粒體基質中進行的。第三階段是上述兩個階段産生的還原清，經過一系列的化學反應與氧結合形成水，同時釋放出大量的能量。

這一階段需要氧的參與是在線粒體内膜上進行的。概括地說，有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化、分解，産生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量atp的過程。同有機物在生物體外的燃燒相比，有氧呼吸具有不同的特點。

有氧呼吸過程溫和，有機物中的能量經過一系列的化學反應逐步釋放，這些能量有相當一部分。存在atp中。下面我們再來看看無氧呼吸。除酵母菌以外，還有許多種細菌如乳酸菌能夠進行無氧呼吸。此外，馬鈴薯、塊莖、水稻根、蘋果、果實等植物器官的細胞，以及動物骨骼肌的肌細胞等，除了能夠進行有氧呼吸，在缺氧條件下也能進行無氧呼吸。

一般來說，無氧呼吸最常利用的物質也是葡萄糖。無氧呼吸的全過程可以概括的分為兩個階段，這兩個階段需要不同酶的催化，但都是在細胞質基質中進行的。第一個階段與有氧呼吸的第一個階段完全相同，第二個階段是丙酮酸，在酶的催化作用下，這裡的酶與催化有氧呼吸的酶不同，分解成酒精。

和二氧化碳或者轉化成乳酸，無論是分解成酒精和二氧化碳，或者是轉化成乳酸，無氧呼吸都隻在第一階段釋放出少量的能量，生成少量atp。葡萄糖分子中的大部分能量則存留在酒精或乳酸中。無氧呼吸的化學反應是可以概括為以下兩種，第一種，一分子的葡萄糖在酶的作用下生成兩分子乳酸和少量能量。

第二種，一分子的葡萄糖在酶的作用下生成兩分子酒精，兩分子二氧化碳和少量能量。酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發酵，産生酒精的叫做酒精發酵，産生乳酸的叫做乳酸發酵。像這樣在沒有氧氣參與的情況下。葡萄糖等有機物經過不完全分解，釋放少量能量的過程就是無氧呼吸。

有氧呼吸和無氧呼吸都屬于細胞呼吸。細胞呼吸是指有機物在細胞内經過一系列的氧化、分解，生成二氧化碳或其他産物，釋放能量并生成atp的過程。所有生物的生存都離不開細胞呼吸釋放的能量。最後我們一起來學習細胞呼吸原理的應用，請你分析下面的資料，了解細胞呼吸的原理在生活和生産中的應用。

第一，包紮傷口時需要選用透氣的消毒紗布或創可貼等輔料。第二，利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發酵罐等，在控制通氣的情況下可以生産各種酒。第三，花盆裡的土壤闆結厚，空氣不足會影響根系生長，需要及時松土透氣。

第四，儲藏水果、糧食的倉庫，往往要通過降低溫度、降低氧氣含量等措施來減弱水果、糧食的呼吸作用，以延長保質期。第五，破傷風，由破傷風芽孢杆菌引起，這種病菌隻能進行無氧呼吸，皮膚破損較深或被鏽釘紮傷後，病菌就容易大量繁殖。

遇到這種情況需要及時到醫院治療。第六，提倡慢跑等有氧運動的原因之一是有氧運動能避免肌細胞因供氧不足進行無氧呼吸，産生大量乳酸，乳酸的大量積累會使肌肉酸脹、乏力，細胞呼吸的原理在。生活和生産中得到了廣泛的應用。

生活中饅頭、面包、泡菜等許多傳統食品的制作，現代發酵工業生産青黴素、味精等産品，都建立在對微生物細胞呼吸原理利用的基礎上。在農業生産上，人們采取的很多措施也與調節呼吸作用的強度有關。例如中耕松土、适時排水，就是通過改善氧氣供應來促進作物根系的呼吸作用，以利于作物的生長。

在儲藏果實、蔬菜時，往往需要采取降低溫度、降低氧氣含量等措施，減弱果蔬的呼吸作用，以減少有機物的消耗。今天的學習就到這裡，歡迎大家關注小剛老師，咱們下期再會。

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