蟲草花姬松茸炖雞湯的做法?食材用料:老雞半隻、紅棗4适量、姜4片、料酒适量、姬松茸适量、蟲草花适量、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于蟲草花姬松茸炖雞湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:老雞半隻、紅棗4适量、姜4片、料酒适量、姬松茸适量、蟲草花适量、鹽适量。
準備好所需要的食材。老雞買的時候叫攤販斬件,紅棗去核,姬松茸用冷水泡。軟,蟲草花泡水10分鐘左右。
鍋裡煮開水,老雞洗幹淨,放鍋裡加少許料酒,焯去血水。
老雞焯水後,撈起用冷水沖洗幹淨,瀝幹水份。
紫砂煲裡放入适量的清水,放老雞,紅棗,姜片,煲滾開。
待雞湯煲滾後,将姬松茸,蟲草花煲2小時左右
蟲草花姬松茸煲雞湯煲好以後,加鹽調味。
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