木耳怎麼看熟沒熟?1.一般以時間定義水開後2—3分鐘就煮熟了木耳質地脆嫩,是比較容易煮熟的食物,煮制的時間和青菜差不多,一般泡發好的幹木耳在水開後下鍋,繼續煮2—3分鐘,等水再次沸騰則說明木耳熟了,今天小編就來說說關于木耳怎麼看熟沒熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
1.一般以時間定義水開後2—3分鐘就煮熟了。木耳質地脆嫩,是比較容易煮熟的食物,煮制的時間和青菜差不多,一般泡發好的幹木耳在水開後下鍋,繼續煮2—3分鐘,等水再次沸騰則說明木耳熟了。
看軟硬。剛泡發好的捏着木耳稍硬,而經過煮熟之後,木耳便會變得稍軟更有彈性一些。
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