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酸菜扣肉的家常做法

生活 更新时间:2024-08-08 01:09:16

酸菜扣肉的家常做法?把肉切成厚片碗中加入生抽和蜂蜜,把料汁攪拌均勻,我來為大家科普一下關于酸菜扣肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酸菜扣肉的家常做法(酸菜扣肉的家常做法與步驟)1

酸菜扣肉的家常做法

把肉切成厚片。

碗中加入生抽和蜂蜜,把料汁攪拌均勻。

用刷子把料汁刷在肉的兩面腌制十分鐘。

準備好酸菜、辣椒、蔥、大蒜、八角。

把菜切好備用。

鍋中油熱時加入肉片煎之兩面金黃色。

煎好的肉片碼在碗内。

鍋中油熱時加入姜蒜花椒八角和辣椒,激發出香味兒。

接着加入酸菜,迅速翻炒均勻加鹽和五香粉生抽,翻炒收汁即可。

最後加入蔥段煸出香味關火。

炒好的酸菜加入雞精提鮮味。

把酸菜倒進碼肉的碗内,上籠蒸30分鐘左右就可以了。

把蒸好的酸菜扣肉倒扣在碗内就可以了。

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