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大家好，我是先正達翼選的皮皮蝦。近日有新手農友反應，自家桃園出現桃子未熟先裂的現象，沿着果面的縫合線整齊開裂，也有部分脫落情況。因此有些擔憂，詢問我這是由什麼導緻的，是否是一種病害，後果是否嚴重。實際上，桃未熟先裂可以說是一種生理性病害，是由我們管理不當而導緻的。

果裂後，首先是病菌易從裂縫侵入，因此桃子果實更易感染病害；其次外觀較差，影響經濟價值；再次，裂縫附近兩側果肉往往發綿，帶有苦澀味，并且往往由于裂核病果發育尚未完成就會脫落，果實糖分積累少，因而風味淡；最後，裂核也就是種子，易黴爛，導緻商品價值低。

那麼，究竟是什麼原因導緻了這個現象？又該如何預防呢？

水分原因包括澆水情況、降雨情況、空氣濕度、土壤濕度等，可以說是桃子裂核原因的一個“主力軍”。實際原因是由于水分的供應不均衡，例如前期過旱、後期過澇或前期過澇、後期過旱。在這種情況下，水分輸送的急劇變化容易導緻果實細胞迅速分裂增多，單個細胞快速吸水膨大，從而對尚未發育成熟的核造成擠壓而裂核。

那麼，放到我們實際的種植管理中，主要表現有：在桃樹硬核期通過控水來控制旺長，因此硬核期過于幹旱，而等到果實生長期又大量施水施肥；前期幹旱、進入膨大期突然遇到降雨或澆水過量導緻土壤濕度的劇烈變化等，這些都是我們需要避免的，盡量保持一個穩定的土壤濕度。

此外，在桃果實生長發育中後期，果肉生長速度快，但果皮生長相對緩慢，如果此時遇雨或大量澆水，果肉吸水後膨脹，果皮就會被撐破開裂，導緻裂果裂核。

氣候原因主要來自于過分高溫，時常與水分問題“相輔相成”，共同導緻桃子裂核，實際原因是桃樹蒸騰作用的紊亂。當高溫多水時，葉片的蒸騰作用十分旺盛，果實水分被争奪，導緻向果實輸送養分、水分的果柄導管細胞極度收縮，此時如遇大雨或者大量灌水，突然吸入大量水分，極易使細胞破裂，因而果實産生離層甚至脫落。

對于這點引起的核裂，我們可以通過套袋的方式來進行預防，以營造适宜、穩定的光溫環境，使果實避免光溫環境的劇變，避免雨水、農藥的刺激，可以減輕裂核的發生。

偏施氮肥，磷、鈣等微量元素不足時，就會導緻營養失衡，造成桃樹徒長。營養物質都向新梢等生長部位轉移，桃核得到的養分不足，因此硬度不夠。在硬核期過後的二次膨大期，桃子果肉生長旺盛，果肉膨大的張力就會将硬度很差的桃核拉裂了。并且由于裂核的桃失去了桃仁的調配養分，後期不能正常成熟或早期脫落。

均衡施肥、及時修剪控旺、疏花疏果是避免這個原因的主要方法。多施有機肥，可以應用充分腐熟的牛糞、羊糞等；增加磷、鉀肥，控制氮肥施量，尤其是硬核期不要單純沖施碳铵和尿素，要确保大量元素肥料氮、磷、鉀和微量元素鐵、鋅、錳 、鈣等合理搭配，尤其是增施鈣，同時加強葉面肥供應。

最後，實際種植經驗表明，由于基因原因，裂核情況在一些品種上發生得比較頻繁，如六月鮮桃、倉方早生、中華壽桃、映霜紅等。如有條件，可以盡量避開這些品種，改種裂核情況較輕的品種，如：春麗、新川中島、中桃紅玉等。

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