明代吃什麼零食?零食：明代時，北京則蘋婆果、黃、馬牙松；山東則羊肚梨、文官果、甜子；福建則福桔、福桔餅、牛皮糖、紅腐乳；江西則青根豐城脯；山西則天花菜；蘇州則帶骨鮑螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圓、橄榄脯；嘉興則馬交魚脯、陶莊黃；南京則套櫻桃、桃門棗、地栗團、莴筍團、山楂糖；杭州則西瓜、雞豆子、花下藕、韭菜、元筍、塘栖蜜桔；蕭山則楊梅、莼菜、鸠鳥、青鲫、方柿；諸暨則香狸、櫻桃、虎栗；嵊則蕨粉、細榧、龍遊糖；臨海則枕頭瓜；台州則瓦楞蚶、江瑤柱；浦江則火肉；東陽則南棗；山陰則破塘筍、謝桔、獨山菱、河蟹、三江屯怪、白蛤、江魚、鲥魚、裡河，今天小編就來說說關于明代吃什麼零食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
零食：明代時，北京則蘋婆果、黃、馬牙松；山東則羊肚梨、文官果、甜子；福建則福桔、福桔餅、牛皮糖、紅腐乳；江西則青根豐城脯；山西則天花菜；蘇州則帶骨鮑螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圓、橄榄脯；嘉興則馬交魚脯、陶莊黃；南京則套櫻桃、桃門棗、地栗團、莴筍團、山楂糖；杭州則西瓜、雞豆子、花下藕、韭菜、元筍、塘栖蜜桔；蕭山則楊梅、莼菜、鸠鳥、青鲫、方柿；諸暨則香狸、櫻桃、虎栗；嵊則蕨粉、細榧、龍遊糖；臨海則枕頭瓜；台州則瓦楞蚶、江瑤柱；浦江則火肉；東陽則南棗；山陰則破塘筍、謝桔、獨山菱、河蟹、三江屯怪、白蛤、江魚、鲥魚、裡河。
飲料：明代由于改制以條形散茶為主，并将煎煮法改為沖泡法。這種沖泡法就是在泡茶時不需将散茶碾末，而是直接取一撮散茶入壺或碗，用開水沖泡，稍候即飲。這種飲茶方法稱為撮泡法。到了清代，在綠茶的基礎上又出現了紅茶、 烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶，形成了六大茶類，推進了制茶技術的發展。而這些茶類的形狀仍屬條形散茶。所以，不論哪種茶類，其飲茶方法仍是沿用明代的直接沖泡法，即“撮泡法”。因此， 清代的茶具無論是種類和造型基本上沒有突破明人的規範。
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