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黃花菜炖雞腿怎麼做

生活 更新时间:2025-04-28 01:41:14

黃花菜炖雞腿怎麼做?主料:雞腿3個、黃花菜10克、山藥200克、油1勺、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、花椒15粒、八角1個、桂皮1塊、蔥1把,下面我們就來說一說關于黃花菜炖雞腿怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃花菜炖雞腿怎麼做(黃花菜焖雞腿的步驟)1

黃花菜炖雞腿怎麼做

主料:雞腿3個、黃花菜10克、山藥200克、油1勺、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、花椒15粒、八角1個、桂皮1塊、蔥1把。

雞腿洗淨切塊後放入涼水中煮開後撈出洗淨。

鍋中稍放點油煸香花椒等。

放入雞塊翻炒,放料酒。

放老抽和生抽、糖。

放開水大火煮開後改小火。

黃花菜泡發好洗淨,山藥去皮切塊浸泡水中。

等雞塊基本酥爛後放入山藥,煮開後放鹽,煮到山藥軟綿。

再放入黃花菜煮3分鐘左右,收汁撒上蔥花即可。

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