壓力鍋香菇雞怎麼做?主料:雞腿2腿,香菇300克,蔥5段,桂皮2塊,姜3片,油1湯勺,老抽2勺,料酒2勺,清水2碗,鹽2茶匙,現在小編就來說說關于壓力鍋香菇雞怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:雞腿2腿,香菇300克,蔥5段,桂皮2塊,姜3片,油1湯勺,老抽2勺,料酒2勺,清水2碗,鹽2茶匙。
雞腿切塊,涼水下鍋焯3分鐘撈出沖去血沫子備用
鍋中倒入适量油,稍熱放炒料炒香
下雞腿翻炒均勻
倒入老抽和料酒翻炒至均勻上色,不喜歡顔色重的可以改用生抽
加水,與雞塊平行,不需要太多
香菇洗淨切塊下鍋,無需翻炒
直接轉入電壓力鍋,加鹽,攪勻,選擇肉類,21分鐘即可出鍋。
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