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使牛奶凝固小妙招

生活更新时间:2024-12-12 18:24:17

使牛奶凝固小妙招?純牛奶中有蛋白質，鹽和醬油能加速牛奶中蛋白質凝固，接下來我們就來聊聊關于使牛奶凝固小妙招?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

使牛奶凝固小妙招

純牛奶中有蛋白質，鹽和醬油能加速牛奶中蛋白質凝固。

蛋白質遇到高溫會變性，然後就會結膠，産生凝固現象。

将高濃度的純牛奶放入冷藏室中也可以達到凝固的效果。

魚膠熱水煮化了與牛奶混合，加點蜂蜜或者砂糖，放冰箱冷卻，可以做成牛奶果凍。

買個酸奶機做成酸奶，也可以使牛奶産生凝固現象。

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