蛋花馄饨做法竅門?小馄饨适量金針菇碎,胡蘿蔔絲,蔥花,香菜,下面我們就來說一說關于蛋花馄饨做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小馄饨适量。
金針菇碎,胡蘿蔔絲,蔥花,香菜。
柴雞蛋2個打散。
蔥花香菜放碗裡,适量鹽,米醋,生抽,香油,香辣醬,麻椒粉調成料汁。
鍋内适量水燒開。
小馄饨倒入,用鍋鏟推離鍋底,防止粘底。
開鍋放入胡蘿蔔絲,金針菇碎,再煮一滾兒。
雞蛋液打入。
待蛋花浮起,調好的料汁倒入。
攪勻關火盛碗。
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