1、醋泡櫻桃
先用清水沖洗櫻桃上面的雜質;再用大盆裝一盆清水,以淹沒所有櫻桃為最佳,在水裡加少許醋然後泡10分鐘,再用水沖洗幹淨。醋有很好的殺菌作用,不僅可以有效的清楚櫻桃表面的細菌,也能洗去櫻桃裡藏留的蟲子。
2、食用堿清洗
把櫻桃放在幹淨的下菜盆裡,加上清水(以淹沒盆裡的櫻桃為最佳),大約浸泡五分鐘後。重新清洗一遍後,加入同樣多的水加入食用堿攪勻後放入櫻桃浸泡10分鐘-15分鐘。食用堿浸泡15分鐘後,在換兩次水沖洗一下。再用涼開水清洗一遍,因為涼開水一般不含有細菌、寄生蟲,這樣更加适宜于小孩食用。食用堿能夠有效的清楚櫻桃表秒的農藥,也能迫使蟲子離開櫻桃體。
3、食鹽清洗
先用清水沖洗掉櫻桃外面的贓物,用清水浸泡五分鐘,再裝一盆水,以浸泡所有櫻桃為最宜,根據水量加适量食鹽,把鹽水攪勻,以稍微帶點鹹味為最佳。放入櫻桃浸泡15分鐘,再用清水沖洗兩邊,晾幹後即可食用。食用鹽不僅有殺菌的作用,還可以清洗掉櫻桃内的蟲子。
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