1、洗盤子前别浸泡：
以前人們認為，洗盤子前先泡泡能将其刷得更幹淨。其實這樣既不能除去油污，又不能除菌，反而白白浪費掉水。
2、蘋果核清除油垢：
廚房裡的水池常常有一層油污，碰巧剛吃完蘋果就可用果核将油垢擦洗掉，這是因為果核中含有果膠，而果膠則具有去除油垢的作用。有時天然和常用的物品一點都不比強力去污劑差哦。如果盤子上有油污，不妨用潮濕的洗碗布蘸點小蘇打，用力擦拭盤子的表面，然後就可以用很少的水盡快沖幹淨。要用流水沖洗。試驗證明，用濕布蘸小蘇打，可以在20秒内刷幹淨盤子。
3、用黃瓜頭和胡蘿蔔頭先擦拭盤子：
就能擦掉一些油污，然後再用水刷，就更容易了。海參在水中浸泡過程中所用的鍋具或器皿一定要蓋上蓋子，避免油污。
4、将盤子放在流水下漂洗：
其實，不流動的水很難一次性将其漂洗幹淨，需要多次反複。而将盤子放在流水之下，漂洗一兩次就能洗掉洗滌劑，這樣總用水量還不到一滿盆。流水隻會帶走營養而起不到加倍清潔的作用。
5、準備材料：小蘇打、漂白劑、牙膏、剩茶渣。
搪瓷餐具：用潮濕的抹布蘸一點兒小蘇打，直接在餐具上幹擦，然後用清水洗淨就可以了。
塑料餐具：用漂白劑加水來清洗，洗完幹淨透亮，不會留有污垢或飯菜的顔色。
瓷器餐具：可用牙膏來清洗，尤其去除茶漬特别有效。
玻璃餐具：可以用喝剩的茶葉渣來清洗，可輕松去除玻璃餐具上的殘留。
6、洗餐具省水小竅門：先擦後洗省水潔餐具。
洗餐具時，最好先用紙把餐具上的油漬擦去，再用熱水洗一遍，最後用較充分的溫水或冷水沖洗幹淨。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節省很多水，而且也不會對皮膚造成傷害。
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