說到芒果,大家肯定很熟悉啦,現在正直夏季,芒果也是非常受歡迎。但是,如今的芒果種類那麼多,什麼台芒、青芒、貴妃芒、蘋果芒、泰芒等等,讓人眼花缭亂,不知道到底該買哪個品種,而今天樓主就先給大家講講貴妃芒和青芒的差别!
轉眼間又到了吃芒果的季節,現在市面上的芒果主要還是以貴妃芒和青芒為主。我們先來了解下貴妃芒,貴妃芒又叫紅金龍,在我國古代常常作為貢品運送到宮中,深受後宮嫔妃們的喜歡,因而得名貴妃芒,其主要産地為海南。
貴妃芒長勢較快,果實長橢圓形,果頂較尖小,有大小之分。其沒完全成熟時為紫紅色,等成熟時底色變至深黃色,上面蓋有一層鮮紅色,顔值很高。貴妃芒的皮和核相對較薄、水分比較多,采摘下來的貴妃芒根蒂部都流糖水,肉質軟嫩甜度佳。
再來看看青芒,顧名思義,青芒也就是顔色是青色的,剛開始沒熟的青芒是酸的,即使熟透了也會帶點點酸。其皮厚、核厚、水分充足,肉質不嫩,但是綿軟結實,味道甜,口感比較紮實,有Q彈的感覺。青芒在冬季可謂是大家的最愛,有些人喜歡用醬伴着吃,隻要習慣了這種味道,确實是種美味。
正直當下,很多人都不知道買什麼品種的芒果,作為吃貨來說,樓主建議喜歡甜食的可以選擇貴妃芒,一定要選稍軟帶紅的,這樣會更甜。如果對酸不敏感的朋友就可以選擇青芒,多種吃法讓你口水直流三千尺!除此之外,還可以選擇泰芒或者金芒,都很不錯!今天你吃芒果了嗎?
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