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焯水的蕨菜怎麼做涼拌

生活 更新时间:2024-11-30 05:49:03

焯水的蕨菜怎麼做涼拌?主料:蕨菜500g 輔料:紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陳醋15ml、鹽2g、雞精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml ,我來為大家科普一下關于焯水的蕨菜怎麼做涼拌?以下内容希望對你有幫助!

焯水的蕨菜怎麼做涼拌(制作涼拌蕨菜的方法)1

焯水的蕨菜怎麼做涼拌

主料:蕨菜500g。

輔料:紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陳醋15ml、鹽2g、雞精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml。

蕨菜、蒜、紫天椒備好。

蕨菜洗淨切斷備好。

紫天椒切碎粒,蒜壓成泥備用。

蕨菜放開水中煮大約一分鐘。

撈出後過冷開水,瀝幹水份待用。

蕨菜段碼入碟中,均勻淋上生抽、糖、陳醋、鹽、雞精、麻油、辣椒油調成的汁。

再撒上蒜泥。

另鍋下油爆香紫天椒。

将紫天椒淋在蕨菜拌勻即可開吃。

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