孕婦吃鵝蛋怎麼吃?水煮鵝蛋:用料:鵝蛋1粒,水半鍋半小匙鹽做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,将蛋用勺子放入水中煮如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝煮的時間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟十分鐘,蛋全熟,下面我們就來說一說關于孕婦吃鵝蛋怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
水煮鵝蛋:用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。
大蔥煎鵝蛋:用料:大蔥2粒切細,鵝蛋2粒打散。做法:燒熱镬,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下鵝蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多于的油,加些醬油就行了。
肉碎煎蛋:用料:肉碎100g,鵝蛋2粒,青蔥1棵切粒。做法:肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱镬,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒半熟再将鵝蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
油煎荷包鵝蛋:用料:鵝蛋1粒,醬油少許。做法:将鵝蛋打入碗中,燒熱镬,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
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