自制風吹肉的做法?準備肉、白酒、鹽、醬油、花椒肉洗淨擦幹,用白酒、花椒、醬油和大量的鹽抹遍表面,我來為大家講解一下關于自制風吹肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
自制風吹肉的做法
準備肉、白酒、鹽、醬油、花椒。
肉洗淨擦幹,用白酒、花椒、醬油和大量的鹽抹遍表面。
放入大玻璃盆裡蓋上蓋子或蒙上保鮮膜,放入冰箱腌1周以上,期間每隔一兩天就拿出來翻一下面。
1周以後從冰箱拿出來,用鈎子挂起來晾在通風處。
然後就等,一周以後就可以吃了。吹幹一點更好吃。
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