正宗皮蛋瘦肉粥的做法?準備用料豬肉、皮蛋、米飯、生抽、鹽、蔥、胡椒粉、姜,現在小編就來說說關于正宗皮蛋瘦肉粥的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
正宗皮蛋瘦肉粥的做法
準備用料。豬肉、皮蛋、米飯、生抽、鹽、蔥、胡椒粉、姜。
皮蛋切成粒,豬肉切薄片。
加入蔥姜、鹽、生抽、油、胡椒粉拌勻。
高壓鍋中加入适量水,腌20分鐘左右即可。
高壓鍋中加入适量水,水燒開後注意觀察米花。
米開花後加入皮蛋煮10分鐘左右,加入适量鹽調味即可。
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