火腿冬瓜年糕湯?原料:冬瓜400g,年糕100g,火腿30g,蒜2顆,油、香油、味精各适量 ,我來為大家講解一下關于火腿冬瓜年糕湯?跟着小編一起來看一看吧!
原料:冬瓜400g,年糕100g,火腿30g,蒜2顆,油、香油、味精各适量。
冬瓜洗淨後去皮切厚片,蒜切末。
金華火腿用熱水洗淨後切片,年糕用冷水洗淨。
熱鍋冷油爆香蒜末,放入冬瓜片炒勻。
加入熱水,加入火腿大火煮開,再中火煮至湯濃。
最後加入年糕煮至軟硬适口,加味精,香油調味即可。
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